Vegetariske pannekaker: Grønn og smakfull høstmeny på Løkka
Når luften blir skarp, bladene skifter farge og vi trekker oss inn på koselige kaféer – da er tiden inne for varm, mettende og smakfull høstmat. Hos Crêperie De Mari på Grünerløkka finner du vegetariske crêpes som fanger smaken av høsten, samtidig som de byr på en moderne og annerledes vri.
Hos Crêperie De Mari på Grünerløkka finner du et smaksrikt og lettere alternativ til tradisjonell høstmat.
Her får du fargerike og vegetariske pannekaker i form av crêpes, som fanger sesongens stemning med sopp, karamellisert løk, nøtter, tranebær og smeltende oster.
Perfekt når du vil kose deg med noe godt i høstværet.
Høstfavorittene: De mest smakfulle og passende vegetarvalgene
1. Skogen crêpe
Ingenting sier høst som en kombinasjon av sopp og karamellisert løk. Vår Skogen-crêpe gir deg begge deler, balansert med spinat, tomater, soltørkede smaker og snøfrisk. Ruccolaen og balsamicoen tilføyer et løft, som både tilbyr varme og friskhet i én og samme bit.
Alt du trenger for å få i deg et ordentlig høstmåltid med ny vri.
Leter du etter en vegansk pannekake som passer godt til høsten? Denne crêpen finnes i egen vegansk versjon.
Drikketips: Nyt den med eplemost for en ekte høstfølelse, eller prøv ingefærøl for litt ekstra krydret varme. Vil du ha mer kick, kan Whisky Ingefær eller Moscow Mule også passe.
2. Fjellet crêpe
Fjellet er høstens kanskje mest overraskende crêpe. Med karamelliserte valnøtter, honning og tørkede tranebær tilbyr den høstens smaker i herlig forening.
Med sin nydelige kontrast mellom søtt og syrlig, i kombinasjon med spinat, tomater og et valg mellom snøfrisk, chèvre eller brie, gjør dette til en rik, fargerik og rett og slett en perfekt høstlunsj.
Drikketips: Kombiner den med cider for å forsterke de høstlige smakene, eller velg eplemost for en frisk og alkoholfri variant.
3. Dalen crêpe
Når høstmørket trenger på, gir Dalen-crêpen et friskt og annerledes innspill. Med spinat, pesto, soltørkede tomater, oliven og hvitløk får du natur og middelhavssmaker pakket inn i lune, franske pannekaker. Her velger du ost etter smak: mozzarella for letthet, chèvre for kraft, eller brie for kremet dybde.
Denne crepen gir et herlig avbrekk fra det tradisjonelle, men komplementerer sesongen på en fin måte med sitt jordlige smakspreg som vi forbinder med høsten.
Drikketips: Passer perfekt med Lemonaid Blood Orange eller Aperol Spritz, begge løfter de middelhavsinspirerte smakene.
Vegansk crêpe: Et godt høstalternativ
Spinach Vegan er et friskere og lettere valg. Denne plantebaserte crêpen med spinat, avokado, soltørkede tomater og sorte oliven passer perfekt hvis du ønsker et grønt, sunt og balansert måltid uten meieri.
Du beholder høstens smaker med fokus på natur og dype, jordlige toner, samtidig som du gjør måltidet helgrønt med denne veganske crêpen.
Drikketips: Prøv den med Blood Orange for friskhet, eller med ingefærøl for en krydret kontrast som gir varme i høstmørket.
Få glutenfrie pannekaker hos oss
De fleste av våre matcrêpes lages på bokhvete som er naturlig glutenfritt. Dermed finner du et bredt utvalg av smakfulle glutenfrie pannekaker i Oslo hos oss på Grünerløkka, helt uten kompromiss på smaken.
Høstdessert: Søt og frisk, men fortsatt lun og full av komfort
Hva er vel en høstmeny uten en søt, lun og varm avslutning?
På Crêperie De Mari finner du flere vegetariske dessertcrêpes som smaker ekstra godt når kulden setter inn:
Sweet Dream crêpe
Nutella, kokosflak, banan, hasselnøtter og krem: En rik dessertcrêpe der sødmen fra banan og sjokolade møter den dype smaken av hasselnøtter. Kremen gir ekstra fylde og komfort. Perfekt til høsten, når jordlige toner og kraftige smaker skaper den lune kontrasten vi lengter etter i mørkere tider.
Cowboy crêpe
Nutella, banan og peanøttsmør: En kraftfull kombinasjon av søtt og salt, der banan og peanøttsmør sørger for både varme og tyngde. Den ideelle høstdesserten for deg som vil ha noe intenst, kremet og mettende med en rustikk fransk-amerikansk vri.
Oreo Crêpe
Nutella, hvit sjokolade og knuste Oreo: For de som trenger ren sjokoladekomfort i mørketiden. En fyldig klassiker som alltid treffer, og gjør seg spesielt godt i høstkulden.
Pretty Girl crêpe
Vår mest populære dessertcrepe – året rundt
Hvit sjokolade, friske jordbær, banan, kokosflak og pisket krem: Fyldig og variert som høsten, med en god dose komfort og nytelse. Kokosen gir et hint av tropene som fungerer som en mild påminnelse om at vi går lysere tider i møte.
Øk høststemningen med noe godt å drikke til desserten
Ingen høstdessert er komplett uten noe godt i koppen ved siden av.
Til våre søte crêpes passer det ekstra godt med en kopp varm kakao, den klassiske følgesvennen når mørket faller på.
Eller hva med en god kopp te? Vi har et bredt utvalg som spiller perfekt med dessertene våre.
Velg en krydret chai latte for å speile høstens varme krydder, en frisk ingefærte om du vil ha litt ekstra kick, eller en fyldig Earl Grey for den velkjente aromatiske følelsen. For deg som liker å holde deg i det søte landskapet, setter en rund vanilje-te prikken over i-en.
Vil du heller ha noe friskt, men fortsatt høstlig, i glasset, foreslår vi at du velger eplemost, perlende cider eller brunsjfavoritten Mimosa.
Alle med hver sin måte å forlenge høstkosen på.
Høst på Løkka med fransk vri
Hos Crêperie De Mari er pannekaken mer enn en pannekake – det er en hel opplevelse.
Våre vegetariske og veganske alternativer gir deg smakene du trenger i høst: lune, jordlige, friske og fulle av kontraster.
Enten du vil ha en mettende lunsj eller en søt avslutning på dagen, finner du høstens beste pannekaker her, midt på Grünerløkka.
Kom innom, trekk inn den franske stemningen og kjenn hvordan høsten kan smake, grønn, fyldig og lun, men alltid med en vri som overrasker.
Her finner du ekte grønne måltider i Oslo – servert med fransk eleganse.